Cantinette per vino

Una cantinetta da vino è esattamente quello che ci vuole quando si collezionano bottiglie pregiate e si desidera conservarne il contenuto nelle condizioni migliori. Una volta si ovviava al problema immagazzinando il prezioso liquido nei sotterranei o nelle cantine di casa, oggi questa soluzione è un po’ meno praticabile: nei moderni appartamenti invero è già tanto se si ha a disposizione una piccola dispensa!

Inoltre gli ambienti nelle strutture di più recente concezione sono spesso caldi in estate e troppo freddi in inverno: impensabile poter conservare bene del vino in queste condizioni! La sua struttura organolettica infatti, così come del resto il suo sapore, l’odore e così via verrebbero puntualmente alterati e distrutti. Cosa fare allora?

opinioni classifica e prezzo migliori modelli in vendita online

Per fortuna la soluzione c’è e tutto sommato non è nemmeno troppo impegnativa o costosa: basta acquistare una o più cantinette (ciascuna di esse contiene mediamente una decina di bottiglie, ma non è raro trovare degli apparecchi capaci di ospitare ben 300 unità. Insomma: spetta un po’ all’utente fare le proprie valutazioni in tal senso…) ed il gioco è fatto.

Questo piccolo elettrodomestico infatti ricrea le temperature di degustazione di volta in volta più appropriate alle proprie bottiglie ed in più, una volta raggiunte, evita che i vini subiscano degli sbalzi termici, nocivi per il prodotto più di quanto non si immagini.

L’apparecchio in questione inoltre mantiene condizioni di umidità ed oscurità ideali, caratteristica questa altrettanto importante per la corretta conservazione degli alcolici. Ma come scegliere tra le tante proposte in commercio l’oggetto che meglio si adatti alle proprie esigenze? Come portarsi a casa un articolo di indubbia qualità? Ecco qualche utile consiglio in proposito.

Le 10 migliori cantinette per vino 2019: classe a, da incasso, in legno

1
H.Koenig AGE12WV Cantinetta per 12 Bottiglie, 34L, 2zone di temperatura, 4 ripiani,...
24 Recensioni
H.Koenig AGE12WV Cantinetta per 12 Bottiglie, 34L, 2zone di temperatura, 4 ripiani,...
  • Capacità: 34 litri - 12 bottiglie. 2 differenti celle
  • Temperatura regolabile da 8°c a 18°c. Funzionamento termoelettrico
  • Sistema antivibrazione. Silenzioso
  • 4 ripiani in legno Schermo LED
  • Dimensione: 345 x 510 x 540 mm
2
Candy CCV 150 SKEU Cantinetta
25 Recensioni
Candy CCV 150 SKEU Cantinetta
  • Cantinetta vino
  • Capacità 42 bottiglie
  • Intervallo temperatura da 7 a 18 gradi
  • Porta in vetro
  • 6 ripiani + 1 portabottiglie
3
H.Koenig AGE6WV Cantinetta per 6 Bottiglie, 17L,3 ripiani, Temperatura 8-18°C,...
27 Recensioni
H.Koenig AGE6WV Cantinetta per 6 Bottiglie, 17L,3 ripiani, Temperatura 8-18°C,...
  • Grazie ad un regolatore della temperatura preciso, la cantinetta AGE6WV H.Koenig vi permettera di conservare tutti gli aromi dei vostri vini per...
4
KLARSTEIN Shiraz • Cantinetta Frigo per Vini • Volume: 42 L • Temperature: 5-18...
12 Recensioni
KLARSTEIN Shiraz • Cantinetta Frigo per Vini • Volume: 42 L • Temperature: 5-18...
  • DALL'AMORE PER IL VINO: La cantinetta frigo per vini Klarstein Shiraz garantisce il miglior sapore, dando alle bottiglie la giusta temperatura...
  • ELEGANTE: per il pieno sviluppo del suo sapore, il vino deve essere raffreddato alla giusta temperatura. Con il frigo per vini Shiraz di...
  • CONTROLLO TOUCH: nella sua zona di temperatura, puó contenere fino a 16 bottiglie e le raffredda a una temperatura compresa tra 5 e 18 ° C. La...
  • PORTA A VETRO: Per una elegante presentazione di vini, ci pensa la porta frontale in vetro di sicurezza. L'illuminazione interna a LED...
  • RISPARMIO ENERGETICO: Grazie alle sue dimensioni compatte e al design sofisticato, trova rapidamente il suo posto in qualsiasi ambiente ed è...
5
Tristar WR-7512 - Cantinetta Doppia Zona - Capacità: 12 bottiglie - Temperature in 2...
129 Recensioni
Tristar WR-7512 - Cantinetta Doppia Zona - Capacità: 12 bottiglie - Temperature in 2...
  • La cantinetta contiene fino a 12 bottiglie con una capacità di 32 litri
  • Puoi raffreddare diversi tipi di vino grazie alle due zone di temperatura separate
  • Raffredda fino a 18 °C al di sotto della temperatura ambiente.
  • Non occupa troppo spazio, date le dimensioni di: 51,5 x 25,4 x 71,5 cm
  • Completamente attrezzata, per esempio con display LED con indicatore di temperatura e touchscreen
6
Klarstein Bellevin • frigorifero per vini e bevande •45 L • 16 bottiglie • 2...
38 Recensioni
Klarstein Bellevin • frigorifero per vini e bevande •45 L • 16 bottiglie • 2...
  • cantinetta frigo per vini eco-sostenibile con 45 litri in volume per 16 bottiglie | sei ripiani in metallo estraibili e illuminazione interna LED...
  • due zone di raffreddamento programmabili per diverse tipologie di vino | funzionamento silenzioso, semplice da pulire ed economico grazie alla...
  • intervallo temperatura: 12 - 18 ° C (zona superiore) | intervallo temperatura: 8 - 18 ° C (zona inferiore) | intervallo temperatura ambiente:...
  • La cantinetta frigo per vini eco-sostenibile Bellevin di Klarstein è la dimora climatizzata per 16 bottiglie dei vostri vini migliori.
  • Un piacere su tutta la linea. Dotata di sei ripiani estraibili in metallo offre un volume di 45 litri per uno spazio totale sufficiente a 16...
7
Cavist Cantinetta Dual Zone a 12 Bottiglie, Acciaio Inossidabile
72 Recensioni
Cavist Cantinetta Dual Zone a 12 Bottiglie, Acciaio Inossidabile
  • Cavist; cantinetta Dual Zone a 12 bottiglie
  • Design elegante con porte in acciaio inossidabile - Capacità 34 L
  • Controllo della temperatura da 7°C a 18°C- Display elettronico della temperatura- Pannello digitale
  • Illuminazione a LED con interruttore- Tecnologia silenziosa- Sistema anti-vibrazione
  • Sistema termoelettrico- Porta reversible- 6 ripiani in legno
8
Klarstein Vinesse cantinetta vino minibar con 5 ripiani e 2 zone di raffreddamento...
39 Recensioni
Klarstein Vinesse cantinetta vino minibar con 5 ripiani e 2 zone di raffreddamento...
  • Cantinetta frigo compatta con 50 litri di capacità per 18 bottiglie standard | Due zone di raffreddamento programmabili individualmente per...
  • Quattro inserti estraibili e discreta illuminazione interna a LED | Capacità zona di raffreddamento inferiore: 12 bottiglie
  • Gamma di temperatura zona di raffreddamento superiore: 8-18 °C | Gamma di temperatura zona di raffreddamento inferiore: 12-18 °C | Capacità...
  • La Klarstein Vinesse è una cantinetta frigo per vini progettata per soddisfare le esigenze della vita moderna ma anche come oggetto di arredo. |...
  • La cantinetta frigo Klarstein Vinesse si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente, grazie al design moderno ed elegante. Per questo motivo, è...
9
Cantinetta PORTABOTTIGLIE 33 POSTI VINO A BOTTE in legno multistrato
64 Recensioni
Cantinetta PORTABOTTIGLIE 33 POSTI VINO A BOTTE in legno multistrato
  • CANTINETTA PORTABOTTIGLIE
  • POSSIBILITA' DI ALLOGGIARE 33 BOTTIGLIE
  • LEGNO MULTISTRATO BETULLA
10
Klarstein Reserva • Frigorifero per vini e bevande • 34 L • 12 bottiglie • 4...
36 Recensioni
Klarstein Reserva • Frigorifero per vini e bevande • 34 L • 12 bottiglie • 4...
  • 2 ZONE: Cantinetta ecologica per 12 bottiglie di vino | Due zone di raffreddamento programmabili per vini diversi | Pannello LED coi comandi...
  • REFRIGERATA: Classe di efficienza energetica B | Ventola integrata nella parte posteriore per mantenere costante la temperatura interna
  • ELEGANTE E REGOLABILE: Pannello coi comandi elegante ed intuitivo nella parte frontale per la temperatura e la luce | Capienza complessiva: 34...
  • VINO ALLA GIUSTA TEMPERATURA: La cantinetta per il vino Klarstein ecologica e con una capacità complessiva di 34 litri offre spazio a...
  • PER I DEGUSTATORI: Dotato di 4 eleganti scompartimenti in legno rimovibili dispone di spazio sufficiente per 12 bottiglie. La temperatura interna...
11
Candy DiVino CWC 021 EM Cantinetta Vino Compatta, 21 Bottiglie
1 Recensioni
Candy DiVino CWC 021 EM Cantinetta Vino Compatta, 21 Bottiglie
  • Capacità 21 bottiglie in dimensione super compatta (69,5x40x54 cm AxLxP)
  • Ottima flessibilità grazie alla porta reversibile
  • Miglior conservazione del vino grazie alla porta in doppio vetro (protezione raggi UV)
  • Ottima visibilità grazie alla luce a Led
12
Klarstein Vinamour 40D • Cantinetta • Frigofero per Vino • Volume 135L • 47dB...
11 Recensioni
Klarstein Vinamour 40D • Cantinetta • Frigofero per Vino • Volume 135L • 47dB...
  • ECONOMICA: La cantinetta Klarstein Vinamour 40D è l'ideale per tutti gli amanti del vino, grazie ai due scomparti regolabili separatamente. La...
  • SCOPARTI REMOVIBILI: Il volume totale del dispositivo è pari a 135 litri, distributi sul 5 ripiani in legno installabili in base alle proprie...
  • DESIGN: Grazie al suo design elegante, con sportello in vetro e costruzione in acciaio, il frigorifero per fini si adatta ad ogni ambiente, dai...
  • TEMPERATURA: La conservazione die fini è possibile in un intervallo di temperatura che va dai 5 ai 18 gradi; in questo modo avrete sempre a...
  • NOTA BENE: Si prega di notare che a causa di motivi tecnici la temperatura nel vano inferiore deve essere superiore a quella nel compartimento...
13
KLARSTEIN Reserva Piccola • frigorifero per vini • frigorifero per bevande • 20...
45 Recensioni
KLARSTEIN Reserva Piccola • frigorifero per vini • frigorifero per bevande • 20...
  • PRATICA: Cantinetta con capacità di 20 litri corrispondente a 8 bottiglie standard da 0,75 litri con doppia anta in vetro a specchio con asola...
  • DESIGN ULTRACOMPACTO: La Piccola Riserva contiene una mensola rimovibile con discreta illuminazione interna a LED blu. Basso livello di...
  • REGOLABILE: la cantinetta Piccola Riserva di Klarstein può essere regolata a una temperatura compresa tra 8 e 18 °. L'unità di misura...
  • IDEALE PER GLI HOTEL: Il design della Piccola Reserve è abbinato ad un elegante stile decorativo. Grazie alla sua finitura di alta qualità, il...
  • QUALITÀ: Nel 2008 Klarstein ha aperto la sua strada nel mondo degli elettrodomestici. Gli appassionati di cucina sono felici della combinazione...
14
Klarstein Barolo • frigorifero per vini e bevande • 48 L • 16 bottiglie •...
48 Recensioni
Klarstein Barolo • frigorifero per vini e bevande • 48 L • 16 bottiglie •...
  • snella cantinetta frigo per vini con 48 litri di volume e spazio per 16 bottiglie tradizionali | porta in vetro con doppio isolamento e piccolo...
  • bassa rumorosità | piedi d'appoggio regolabili in altezza
  • intervallo temperatura: da 11 a 18 °C | struttura: posizionamento libero | facile da pulire
  • Barolo di Klarstein è una snella cantinetta frigo per vini , che con uno spiccato orientamento alla moderna cultura del vivere, non è stato...
  • Barolo di Klarstein è particolarmente adatto ad ambienti caratterizzati da un design pulito e accurato. Grazie all'elevato fattore di...
15
Klarstein MKS-2 • frigorifero per vini e bevande • 70 L • 28 bottiglie • 6...
19 Recensioni
Klarstein MKS-2 • frigorifero per vini e bevande • 70 L • 28 bottiglie • 6...
  • Adatta per la conservazione di 28 bottiglie, con la sua struttura nera e lo sportello opaco-trasparente, la cantinetta vino di Klarstein è il...
  • Questo frigorifero svolge non solo una funzione di conservazione, ma diventa anche un'elegante vetrinetta espositiva, grazie al suo design nero...
  • Lo sportello trasparente a doppio isolamento consente di mantenere la temperatura interna del frigorifero stabile, per un maggiore risparmio...
  • Il pannello sensibile al tocco frontale è intuitivo e di semplice utilizzo e permette di avere sempre sotto controllo le temperature della...
  • Il modello MKS-HEA-2 minifrigo della Klarstein è un dispositivo di raffreddamento vino progettato in armonia con la vita moderna: un vero e...

Cantinetta da vino: come sceglierla?

Dicevamo: come scegliere una cantinetta da vino? L’operazione non è complicata, anzi, l’importante è però verificare sempre che il prodotto che ci si accinge ad acquistare possieda alcune semplici caratteristiche. Quali? Eccole elencate nella breve lista che segue:

Installazione

Per quanto riguarda le cantinette esistono due modalità di montaggio da tenere in considerazione, vale a dire la libera installazione e l’incasso. Qualora si optasse per la prima soluzione, chiaramente, si avrebbe una maggiore libertà di collocazione del piccolo elettrodomestico che, all’occorrenza, potrebbe persino essere trasportato da un luogo all’altro della casa o, addirittura, nella sede delle nostre vacanze o negli alloggi di parenti ed amici.

L’importante in ogni evenienza è tenere sempre l’apparecchio ben lontano da qualsiasi fonte di calore ed evitare l’effetto serra che potrebbe venirsi a creare posizionandolo magari nelle immediate vicinanze di una finestra. Le cantinette ad incasso solitamente sono anche degli oggetti d’arredo pensati per integrarsi alla perfezione con gli stili e gli ambienti domestici.

Non a caso esse possono essere inglobate all’interno dei mobili o, in alternativa, costituire dei blocchi indipendenti da bullonare comunque al resto della cucina. Un consiglio? Chiunque abbia a che fare con una casa o una cucina non eccessivamente spaziose, farebbe forse meglio a prediligere i modelli da incasso:

in questo caso le misure sono sempre standard ed il dispositivo è preventivamente diviso in ripiani in modo da tenere il vino, come prescrivono gli esperti enologi, in posizione orizzontale o appena inclinata. Diversamente il suggerimento è di optare per un modello a libera installazione indubbiamente più pratico e versatile rispetto all’altro.

Principio di funzionamento

Almeno per quanto riguarda il principio di funzionamento sono essenzialmente tre i modelli di cantinette ad oggi reperibili in commercio. Distinguiamo così i prodotti temperati, quelli climatizzati e le cosiddette versioni ibride. Nel primo caso abbiamo a che fare con un prodotto atto alla conservazione, nel secondo con un articolo pensato per l’invecchiamento dei vini, nel terzo infine con un oggetto da collocare a metà strada tra l’una e l’altra opzione.

I modelli temperati constano solitamente di scomparti a sé stanti in cui le temperature possono essere tra loro abbastanza diverse, tanto insomma da poter contemporaneamente riporre all’interno del piccolo elettrodomestico sia i bianchi che i rossi.

Una cantinetta che invece funzioni in maniera da essere climatizzata offre, al pari di una cantina old style, una temperatura costante all’interno di tutto il dispositivo, cosa che contribuisce a portare efficacemente a termine il processo di invecchiamento dei vini. Inoltre essa gode di norma anche di un buon sistema di aerazione, utile a conservare al meglio le bottiglie qui alloggiate.

Il sistema in questione, una volta attivato, può funzionare ininterrottamente per diversi anni. Per gli eterni indecisi infine abbiamo anche le cantinette ibride, ossia capaci di assommare in sé entrambe le funzioni sopra descritte. Esse si avvalgono di vani separati in cui vengono installati i rispettivi meccanismi di funzionamento garantendo ottime prestazioni ed un’indubbia versatilità.

Attenzione però: le cantinette in questione, a prescindere dalla variante che si sceglie di acquistare, dovrebbero tutte appartenere ad una classe energetica elevata. Se si considera che una volta accese potrebbero rimanere in funzione per anni, è chiaro che come minimo dovrebbero poter essere catalogate all’interno di una classe A per evitare un poco piacevole salasso in bolletta…

Cantinetta in legno, alluminio, acciaio o plastica?

Importantissimi per la scelta di una cantinetta sono anche i materiali di fabbricazione. Non è difficile intuire che essi debbano non soltanto avere una lunga aspettativa di vita (d’altra parte se la cantinetta può rimanere in funzione ininterrottamente per anni ci si aspetta altrettanta durevolezza dalle sue componenti), ma anche reggere il peso di un certo numero di bottiglie di vino (ed abbiamo visto che in commercio esistono dispositivi capaci di accogliere anche 300 unità alla volta).

Gli sportelli, a detta di molti esperti, dovrebbero essere realizzati in vetro temperato in quanto indubbiamente più sicuro e prestazionale rispetto a molti altri materiali. Esso è infatti un ottimo termoisolante, filtra alla perfezione la luce ed è anche gradevole alla vista. Molte cantinette, soprattutto le migliori, sono poi rivestite internamente di metalli (alluminio ed acciaio inossidabile su tutti) che riducono o addirittura eliminano a priori il problema dell’umidità e permettono alle bottiglie di conservarsi a lungo nel tempo.

La cantinetta da vino interamente realizzata in legno è poi sicuramente la più bella tra quelle che attualmente è possibile reperire in commercio. Essa ben si adatta alle case rustiche o arredate con una mobilia un po’ retrò, è elegante e funzionale e non manca di ricreare un’atmosfera particolarmente suggestiva.

I modelli più economici di questo prodotto invece possono essere realizzati in plastica, materiale su cui non sono in pochi ad avere qualche riserva (e non di vino). Un suggerimento? Se la cantinetta deve diventare anche un complemento d’arredo perché non fornirla di luci led? L’illuminazione le darà anche un aspetto più piacevole alla vista ed i led garantiranno un buon risparmio tanto in bolletta quanto in materia di frequenza di acquisto delle lampade.

Temperatura

Quando le bottiglie di vino vengono sottoposte ad un caldo eccessivo o ad un freddo particolarmente intenso, il rischio è quello di rovinare il prezioso liquido contenuto al loro interno. Esso, per poter essere assaporato con piacere deve mantenere il profumo, il gusto e l’insieme di odori che lo contraddistinguono.

Per questo motivo la cantinetta che ci si accinge ad acquistare deve offrire sempre agli utenti la possibilità di regolare la temperatura in funzione delle esigenze del momento e del prodotto che si intende bere (si tenga in tal senso presente che i rossi vanno in media conservati ad una temperatura che si attesta sui 20°, ai bianchi servono tra i 13° ed i 14° per mantenere inalterato il loro gusto, mentre i vini spumanti richiedono una temperatura di circa 7/8° per conservare tutto il loro sapore).

Umidità

L’umidità è uno degli elementi che contribuisce a mantenere inalterato il sapore del buon vino. Del resto se le vecchie cantine venivano costruite nel sottosuolo ed utilizzando soltanto pietre particolarmente spesse un motivo ci doveva pur essere. Le cantine per vino di buona qualità permettono agli utenti di avere il controllo sui livelli di umidità e, soprattutto, di rendere questo parametro stabile e costante in modo da non seccare o lasciare ammuffire i tappi di sughero.

Oscurità

I vini, lo sanno tutti, per poter essere conservati al meglio necessitano di stazionare in ambienti bui. Non è un caso del resto che molte volte le loro bottiglie siano realizzate in vetro scuro. Come abbiamo già detto, gli sportelli in vetro temperato sono in tal senso un vero e proprio must e consentono persino di installare delle piccole luci led in prossimità della cantinetta da vino.

Importante è comunque anche la collocazione dell’oggetto: è ovvio infatti che esso verrà a priori posizionato in un punto meno illuminato e soleggiato della cucina o della casa.

Optionals

Sono parecchi gli accessori che volendo potrebbero far parte della nuova cantinetta da vino che si desidera acquistare. Ovviamente la loro presenza influirà più o meno considerevolmente sul prezzo finale del prodotto, ma questa è tutta un’altra storia (anche perché tanto si tratterebbe di una tantum).

Molto presente è il display led, un metodo pratico ed efficace per avere il controllo costante sui parametri vitali, per così dire, del piccolo elettrodomestico. Utile potrebbe rivelarsi anche la serratura con tanto di chiavistelli e catenacci: furti ed atti sconsiderati magari da parte di bambini ed adolescenti di casa possono così essere evitati e prevenuti. In tal senso è bene sapere che alcune varianti di questo prodotto vengono non a caso corredate persino da allarmi sonori.

Le cantinette di maggior pregio poi possono prevedere anche la presenza di sistemi antivibrazione che, evitando qualsiasi movimento dell’apparecchio, tengono le bottiglie sempre nella stessa posizione scongiurando il pericolo di danneggiare il vino perché sottoposto a sollecitazioni eccessive. Infine sono da tenere in considerazione l’optional per lo sbrinamento automatico ed i filtri ai carboni attivi.